Bật lò ở chế độ hai lửa, nhiệt độ 190 độ C, làm nóng lò trước khi cho bánh vào 5 phút. Cắt lát bánh mì thành từng khúc nhỏ như ngón tay.

Đun chảy bơ lạt ở lửa vừa. Cho các khúc bánh mì đã cắt vào dĩa có lòng sâu và đổ bơ chảy vào.

Bào mịn hai loại pho mai, băm nhuyễn tỏi và rau mùi gia vị.

Cho nhúm nhỏ muối, tiêu đen xay, hai tép tỏi băm, lá xạ hương và mùi xay nhuyễn cùng toàn bộ pho mai vào dĩa, trộn thật đều nhẹ nhàng. Ướp trong 1 – 3 phút.

Nướng trong khoảng 15 phút đến khi bánh vàng đều.

Trong thời gian chờ nướng bánh, đặt một nồi nước và luộc trứng khoảng 6 phút. Vớt trứng ra và cho vào tô nước lạnh vài giây.

 Cho trứng vừa luộc và tách nhỏ, dùng dao vạt đầu trứng. Thưởng thức cùng bánh mì nóng vừa nướng.